Macarons

Il Macaron è un soffio di dolcezza ottenuto dalla miscela di albume d’uovo, farina di mandorle e zucchero a velo. Può essere declinato in una miriade di essenze differenti, fragola,pistacchio,castagna,cioccolato, a seconda della stagione e del gusto diventa una meringa personalizzata sul palato di chi lo sperimenta. Risale al XVI secolo ed è stato importato dalla Francia da Caterina de’ Medici. La raffinatezza e la deliziosa consistenza di questo dolce lo hanno fatto incoronare dolce di corte sin dal 1682. Una pausa golosa adatta a qualsiasi ora o un dono elegante e gradito che vi farà sempre fare bella figura.





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Macaron campari orange

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Macaron al cocco

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Macaron irish coffee

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Macaron ribes nero

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Macaron al pistacchio

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Macaron alla vaniglia

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Macaron al cioccolato

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Macaron al caramello

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Lampone

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