Torte moderne

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Bavarese allo Champagne

Bavarese allo Champagne con inserimento ai frutti rossi e amarene


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Bavarese alla vaniglia con vaniglia bourbon

Bavarese alla vaniglia Bourbon del Madagascar con inserimento ai frutti di bosco


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Bavarese al cioccolato

Bavarese al cioccolato Araguani 72% con inserimento al cioccolato al latte


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Bavarese alla nocciola piemontese

Bavarese alla nocciola con inserimento al cioccolato al latte

 


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Bavarese al lampone

Bavarese al lampone con inserimento di lamponi interi


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Meringata classica

meringa, panna montata e vaniglia Bourbon

 


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Meringata al cioccolato

meringa al cioccolato, panna al cioccolato , scaglie di cioccolato fondente

 


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Meringata alla frutta

meringa, panna montata, frutta fresca

 


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Meringata marron glacee

meringa, panna montata, marroni piemontesi

 


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Torta frutto della passione e meringa

pasta frolla, crema al frutto della passione, meringa flambata

 


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Torta Ganache

pasta frolla, Ganache (crema morbida) al cioccolato fondente

 


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